Resepi tradisional

Sup kembang kol dengan brokoli dan resin

Sup kembang kol dengan brokoli dan resin

Sup ini adalah sebahagian daripada siri "sup cepat dan mudah". Saya memilih untuk menggunakan resin [pasta yang meniru bentuk biji beras] dan bukannya kentang atau nasi. Ia sangat baik disediakan dengan dan tanpa daging.


Sayuran apa yang boleh digoreng dalam adunan renyah dengan air mineral dan tepung?

Sebagai tambahan kepada kembang kol, kita dapat menggoreng brokoli, zucchini, cendawan, wortel, lada, kacang hijau, daun selasih dan daun bijak (mereka indah), terung, dll.

Makanan laut adalah impian jika kita menggorengnya dalam adunan yang garing ini. Begitu juga dengan kepingan kecil ikan.

Sekiranya anda menyukai sayur-sayuran ini, anda boleh menemui banyak yang lain di blog resipi kembang kol.

INGREDIENT - CREAM POST BREAD

200 g tepung beras / tepung gandum putih

500 ml minyak kacang tanah / minyak bunga matahari untuk menggoreng

PENYEBAB KRISIP DI DOUGH - LANGKAH MENGIKUT PERSIAPAN LANGKAH

  • Kami membuka kembang kol yang dibersihkan di karangan bunga yang betul. Sangat sesuai jika sejambaknya sama. Kukus kembang kol maksimum 5 minit (kembang kol mesti mempunyai konsistensi al dente yang renyah).
  • Sekiranya kita tidak dapat mengukus, kita melakukannya dengan cara ini: kita mengisi periuk dengan air dan mendidih. Apabila air mula mendidih, tambahkan 1 sudu teh garam dan sekumpulan kembang kol. Kami membakarnya hanya 3-4 minit, tidak lagi, kemudian kami menyiramnya dan menyejukkannya dalam mangkuk yang penuh dengan air sejuk dan ketulan ais. Tiriskan bunga kembang kol dengan sempurna, setelah sejuk sepenuhnya, dan lap dengan serbet dapur penyerap. Masukkan bunga kembang kol di dalam peti sejuk.
  • Dalam mangkuk, masukkan tepung beras, serbuk penaik (jika anda tidak mempunyai tepung beras, anda boleh menggantinya dengan tepung gandum putih) dan tambahkan air mineral yang sangat sejuk dari peti sejuk beku. Campurkan sedikit sekali, terutamanya jika adunan akan mempunyai sedikit ketulan.
  • Masukkan minyak ke dalam periuk dalam api sederhana. Apabila minyak panas (seharusnya sekitar 180 ° C), masukkan tandan kembang kol sejuk melalui adunan puasa dan masukkan ke dalam kuali dengan minyak panas. Goreng 4-5 karangan pada satu masa, tidak lebih.
  • Goreng selama kira-kira 2-3 minit, atau hingga keemasan, kemudian keluarkan dari kuali dan letakkan di atas panggangan. Selepas beberapa minit, kami meletakkannya di atas piring yang dilapisi dengan kertas dapur penyerap.
  • Kami makan roti kembang kol panas atau sejuk. Ia lazat! Kami memakannya dengan salad, tetapi saya tidak akan memberitahu anda betapa rasanya yang enak dengan kicap.

Biji kembang kol

Biji kembang kol resipi: cara memasak biji kembang kol dan resipi paling enak untuk resipi biji pinus, hiasan kembang kol, kembang kol dengan keju, kembang kol Perancis panggang, makanan kembang kol panggang, makanan kembang kol puasa, salad kembang kol puasa, sup kembang kol puasa.

Kembang kol dan brokoli bakar

Makanan, hidangan sayur-sayuran 2 kepala kembang kol dan / atau brokoli 1 sudu besar biji ketumbar 1 sudu besar biji jintan 1 segenggam badam cincang 1 sudu teh jus lemon paprika panas dan kupas 1 sudu garam parut 2 sudu mentega 2 sudu minyak zaitun

Domba kembang kol

Cengkih, kembang kol cengkeh bunga cengkih putih lada hitam zaitun tusuk gigi

Krim kembang kol dengan bawang putih

Kembang kol 1 kg kembang kol 4 sudu besar mayonis 4 ulas bawang putih hancur 1/2 pautan dill garam lada 1 cawan susu

Dia meniup kembang kol

Keju, Kembang kol 600 g kembang kol 250 g keju 4 telur 2 sudu tepung 50 g mentega 300-350 ml lada garam susu

Salad kembang kol dengan mayonis

Kembang kol -1 kembang kol -mayonis (3-4 sudu besar)-garam

Pastri Kembang Kol

Pembuka selera, Makanan Ringan, Puff pastry 1/2 kembang kol, potong 1 cm 2 sudu besar minyak zaitun 35g kacang mete 1 sudu teh jintan putih 1 sudu teh serbuk kari 1 sudu teh biji mustard 2 sudu besar kismis 1/2 lemon - kupas dan jus 150g ricotta, cincang 375g doh pastri puff.

Salad kembang kol dengan bawang putih dan pasli

Salad 1 kembang kol sederhana (400-500 gram), saya menggunakan kembang kol beku 4-5 ulas bawang putih beberapa tangkai pasli (lebih baik) 1 telur, minyak, garam, jus lemon

Pasta kembang kol dengan keju krim dan bawang putih

Kembang kol 300 g kembang kol 150 g keju krim 1 sudu besar mayonis 2 ulas bawang putih garam lada

Roti kembang kol

Pembuka selera, Pembuka selera dengan sayur kembang kol tepung telur minyak garam untuk menggoreng

Roti kembang kol

Pembuka Selera, Pembuka Selera dengan sayur 1/2 kembang kol 1 telur 5-6 sudu besar serbuk roti garam lada

Salad kembang kol dengan pes bijan - Maqdous zahra

kita perlukan: -1 kembang kol bersaiz sederhana -4-5 ulas bawang putih -4-5 sudu besar yogurt semulajadi-jus dari lemon -3 sudu besar pasta wijen-garam dan lada segar secukupnya - 4 sudu minyak jagung untuk kualiti kembang kol

Kembang kol au gratin

Hiaskan 1 kembang kol, potong 2 sudu mentega 1 bawang, cincang 2 sudu tepung 1 cawan susu 170g keju cheddar lada hitam 1 pala

Jalur daging lembu dengan sayur-sayuran dan sos manis dan masam

Jagung, wortel, daun bawang 500 gr daging lembu dihiris 4 sudu besar saus tomat 2 sudu madu 2 sudu besar cuka balsamic 1 sudu besar kicap 1 sudu besar sos manis & masam 1 sudu teh gula merah 2-3 sudu minyak 750 g campuran sayur-sayuran beku dicairkan (kembang kol zucchini).

Salad kembang kol dengan kentang

Air, Kembang kol 1 kembang kol 6-7 kentang kecil 1/2 bawang 2-3 ulas bawang putih (puasa) 100 ml minyak zaitun 1 kuning telur rebus 1 sudu teh mustard dill hijau (puasa) jus lemon garam lada lada tanpa garam

Salmon dalam kerak biji

Salmon, Lebih dari sekeping fillet salmon lada garam 1/2 sudu teh serbuk bawang putih biji bijan hitam dan putih biji rami biji bunga matahari biji adas biji poppy 1 sudu teh minyak zaitun 2 sudu besar serbuk roti

Kembang kol Perancis di dalam ketuhar

Makanan, hidangan sayur-sayuran 1 kembang kol yang sesuai 2 telur pastrami dada ayam telemea parut 1 tin krim masam garam garam serbuk roti

Salad kembang kol dengan kembang kol

Salad 1kg kentang 0,5 kg aci kembang kol 2 bawang sederhana 100 ml minyak 150 g zaitun hitam dan hijau garam lada

Salad kembang kol dengan mayonis

Pembuka selera, salad 1 kembang kol besar 2 kuning telur mentah 1 kuning telur rebus 150 ml minyak lada garam 2 sudu besar jus lemon 1 sudu besar mustard

"Nasi" kembang kol dengan lemon dan bawang putih

Kembang kol, Makanan, Puasa 1 kembang kol besar 2 sudu mentega / minyak 2 ulas bawang putih garam lada jus lemon pasli hijau

Pasta dengan kacang, kembang kol dan keju biru

Walnut, Kembang kol 200 gr pasta 1 kembang kol dicuci dan dibungkus dalam tandan 100 gr keju biru (saya menggunakan camembert) dihancurkan 1 sudu madu 100 gr walnut

Kembang kol dan brokoli au gratin

Makanan, Hidangan sayur-sayuran 1 brokoli 1 kembang kol 200 g krim masam 1 telur telemea mentega lada serbuk roti garam

Sup kembang kol

Sup dan kaldu, Sup daging 1 lobak merah kobis bawang merah paprika ayam, garam, pasli lada

Hiaskan kembang kol untuk stik.

Salate -1 kembang kol. -1 ulas bawang putih. -100 ml minyak. -3 sudu cuka. -3 sudu besar cuka balsamic. -salut.

Kembang kol dalam adunan

Makanan, Hidangan sayuran 1.5 kg kembang kol, 240 g tepung, 500 ml susu, 3 telur, 100 ml minyak, lada, garam

Salad kembang kol

Salad, salad sayur, kembang kol, 2 kuning telur, minyak, garam, lada, bawang putih hancur

Roti kembang kol

Makanan, Hidangan dengan sayur kembang kol-tepung 1 keping- 200g telur- 2 keping minyak sawit-250 ml garam - satu sudu teh bawang putih- 1 keping air -1,5 liter

Kembang kol dalam air garam untuk musim sejuk

Kalengan, Acar 1 kg kembang kol 1 akar lobak 1 lobak merah dill kering untuk air garam: 1 liter air 20 g garam sekali 1 sudu besar cuka

Salad kembang kol dengan yogurt

1 kembang kol (segar atau sejuk beku) 2 sudu besar mayonis buatan sendiri 200 ml yogurt rendah lemak 2-3 ulas bawang putih hijau pasli garam lada

Gratin kembang kol dengan cendawan

1 kembang kol kecil, 500g cendawan, 2 sudu minyak, 3 telur, 300 ml krim masam, 1 cawan serbuk roti, 1 sudu tepung, garam, lada, 1 bawang kecil

Gulai kembang kol

Makanan dengan sayur-sayuran 1 kembang kol 2 sudu minyak 1 bawang dan 2 bawang hijau 1 sudu teh paprika garam lada 1 sudu teh cuka daun pasli hijau

Pasta kembang kol

Pinggan, Pasta dan kembang kol, kepingan keju cair (4-5 keping), parmigiano reggiano 80 g, minyak zaitun extra virgin, garam, lada, bawang putih, spageti

Salad kembang kol dengan mayonis

Salad 1 biji kembang kol besar dan sihat 3 telur (untuk mayonis) minyak bunga matahari 1 garam bawang merah lada putih secukup rasa

Salad kembang kol

Salad, salad sayur-sayuran kembang kol yang sesuai, garam, lada, mayonis kuning telur, 2-3 sudu krim masam, jus lemon

Pokok Kembang kol

Hiaskan 8 cawan kembang kol 4 ulas bawang putih, cincang 1/3 cawan krim masam 4 sudu teh minyak zaitun 1 sudu teh mentega 1/2 sudu teh lada garam

Salad kembang kol

Salad 1 kembang kol sederhana (800 g) 4 ulas bawang putih beberapa tangkai pasli hijau (pilihan) 2 kuning telur mentah 1 minyak kuning telur rebus, garam, jus lemon lada 1 sudu teh mustard

Makanan Kembang kol

Hidangan sayur-sayuran, resipi vegetarian, Sos - kembang kol yang sesuai - bawang kecil - 3 ulas bawang putih - lobak merah - 2-3 sudu pes tomato - pasli - garam dan lada

Salad kembang kol

Salad 1 kembang kol sederhana 4 kentang baru kecil 2-3 ulas bawang putih 2 sudu besar lada garam mayonis 1 tomato untuk dill atau pasli oregano kering 1 sudu cuka

Sup kembang kol dan daun bawang, versi eksotik

Lada, Oregano, Kering Oregano 1 kembang kol 2 keping daun bawang 1 lada merah 1 cengkih bawang putih lada panas 1 sudu teh lada kari lada kering minyak garam oregano

Kembang kol bakar dengan bebola daging

Makanan, Hidangan sayur untuk kembang kol bakar: 1 kembang kol 150 gr masam krim 3 telur 1 sudu tepung 1 sudu mentega 4 sudu besar keju 1 sudu besar serbuk roti untuk bebola daging: 1/2 kg daging, 80 g bagel, 50 g bawang, 3-4 ulas bawang putih , 1 biji telur, lada, pasli, minyak garam untuk.

Sup krim kembang kol

Sup dan sup, sup sayur 1 kembang kol besar, 2 bawang, 2 sudu tepung, 100 gram mentega, segelas susu, garam, lada,

Makanan kembang kol

Makanan, Hidangan sayur-sayuran 1 kembang kol 3-4 kaki ayam 2 bawang 3-4 sudu besar krim masam 1 sudu tepung 1 kekacang dill garam lada

Pasta kembang kol

1 kembang kol rebus 1 kuning telur rebus 1 kuning telur mentah 300 ml minyak 3-4 ulas bawang putih 200 ml krim masam 1 sudu teh sawi hijau pasli lemon jus garam lada

Ayam Dengan Kembang Kol

Hidangan daging 1 ayam 2 sudu besar minyak garam dan lada secukup rasa 2 sudu besar pes tomato 1 sudu kanji 1 tandan pasli cincang segar 1 kembang kol-1 kg

Gratin kembang kol - Perancis

Makanan, Hidangan sayur 1 kembang kol 250 gr. krim masam 200 gr. bacon 150 gr. garam keju, lada 2 kuning telur 1 lg. dengan tepung

Gulung kembang kol

ramuan: 1 kembang kol sederhana 4 telur 90g keju parut (chedar gouda), keju kotej 60g 1 soket pala 1/2 sudu teh mustard tanah. pengisian: 100g keju segar 1 ardel bakar 50g ham malam

Sup krim kembang kol

Sup dan kuahnya, sup sayur 1 kembang kol 2 kentang kentang 1 lobak merah 1 gulai 1 bawang besar sedikit minyak 1 sudu tepung satu balang krim masam 2 telur sayur garam sayur

Kembang kol Dengan Keju

Hiaskan kembang kol 3 bawang hijau, potong irisan 4 tomato kering, potong 500g keju daun thyme 4 sudu besar serbuk roti Parmesan parut 25g

Maglubeh dengan ayam

-1 ayam utuh atau 2 dada ayam -2 terung bersaiz sederhana -1 bawang besar -1 cengkih bawang putih -2 tomato besar -1 kembang kol sederhana -2 wortel besar -2 kentang bersaiz sederhana -2 cawan beras Amerika dengan bijirin putih - minyak jagung (atau.

Masukkan sup krim kembang kol

Resipi puasa, Makanan untuk sup lazat yang kita perlukan: 1 kembang kol, 2 wortel, 2 kentang, bawang, 4 ulas bawang putih, dill, sedikit garam marjerin dan minyak

Kembang kol Dengan Cuka Parmesan Dan Balsamic

Hiaskan 8 cawan kembang kol cincang 2 sudu minyak zaitun 1 sudu teh marjoram 1/4 sudu teh garam lada 2 sudu teh cuka balsamic 1/2 cawan parmesan


Penyediaan sup krim kentang dengan brokoli

Pisahkan batang dari tandan brokoli. Semua perbungaan hijau gelap diketepikan untuk kemudian. Batangnya dipotong kecil, daun bawang atau bawang dicincang halus. Kupas kentang, basuh dan potong dadu.

Batang brokoli bersama bawang (daun bawang) digoreng bersama sedikit garam dalam mentega cair, selama beberapa minit, dalam periuk besar. Apabila batang brokoli dan bawang sudah lut, masukkan kiub kentang dan 2-3L air di atasnya. Lada ringan dan didihkan.

Uji tahap mendidih kentang dengan garpu (diperlukan sekitar 30-40 minit dari saat mereka mula mendidih).

Sekiranya mereka dimasak, matikan api dan biarkan sup sejuk selama beberapa minit, kemudian dengan pengadun tangan, perahkan semuanya dengan halus. Anda juga boleh menggunakan pengisar, memindahkan sup dalam bahagian dan mencampurkan. Varian klasik adalah yang melibatkan penyediaan sup melalui ayakan halus, menekan dengan baik dengan belakang sudu untuk menyebarkan sayur-sayuran ke dalamnya.


SUP CABBAGE SPICY DENGAN JOM TOMATO

Sup kembang kol pedas dengan jus tomato ini adalah sup yang sederhana tetapi sangat enak, dengan sayur-sayuran yang boleh didapati sepanjang tahun.

Anda akan perhatikan bahawa dalam perihalan bahan-bahan untuk sup kembang kol saya memberikan sup sayur-sayuran.

Saya biasanya menyediakan sup sayur yang saya simpan di dalam peti sejuk. Sup sayur pekat diperoleh menggunakan wortel, saderi, pasli atau parsnips, bawang. Secara pilihan, masukkan lada belang, kangkung. Di dalam sup saya masukkan cengkih bawang putih, garam, 1 sudu teh lada sulah. Jarang sekali saya menambah 1 daun salam, tetapi menjelang akhir saya meletakkan pasli. Sup direbus dengan api kecil hingga turun dengan banyak. Saring dan gunakan dalam sup kembang kol dengan jus tomato. Saya tidak mengesyorkan menggunakan kiub sup kecuali jika organik, tanpa bahan kimia. Dan, jika anda melakukan carian di internet, anda juga boleh membeli secara dalam talian. Jangan gunakan bahan kimia!

Walaupun saya menggunakan asas sup sayur-sayuran, untuk resipi ini saya menggunakan suplemen sayur: kembang kol, wortel, lada. Sekiranya anda mahu, anda boleh memasukkan bawang kecil. Dengan ini mereka membawa rasa yang sempurna untuk sup kembang kol dengan jus tomato.

Oleh kerana ia adalah sup, ia akan masam dengan jus lemon, tetapi anda juga boleh menggunakan jus corcoduse, jus kubis masam atau borscht.

Sup kembang kol pedas dengan jus tomato ini adalah resipi yang sempurna bagi mereka yang telah memilih gaya hidup berdasarkan sayur-sayuran, sehingga tidak memakan daging, tetapi ia juga sesuai untuk mereka yang berpuasa dan mahukan sup yang enak untuk makan tengah hari. Anda akan mendapat lebih banyak resipi puasa di jawatan ini.

Sekiranya anda suka kembang kol, saya akan tinggalkannya koleksi resepi kembang kol (makanan pembuka, makanan ringan, makanan, sup, salad, acar) dengan harapan anda akan menemui banyak resipi yang sesuai dengan selera anda.

Sepertinya saya makanan yang sesuai untuk musim sejuk (musim luruh-musim sejuk), jadi pada awal musim luruh saya ingin memberi inspirasi kepada anda dengan ini sup kembang kol dengan jus tomato.

Sekiranya anda berkongsi resipi, terima kasih terlebih dahulu.

Berikut adalah senarai ramuan dan cara menyediakan sup kembang kol dengan jus tomato.

Berikut adalah senarai ramuan dan cara penyediaannya sup kembang kol dengan jus tomato:

BAHAN:

1 kembang kol sederhana (550-600 g)
2-3 lobak sederhana
1 biji lada capsicum kecil
1 biji lada panas kecil
2 sudu minyak
1.2 l sup sayur (dari 4 wortel, 1 saderi kecil, 1 akar pasli, 1 kangkung, 2 bawang sederhana hingga 1,8 l air & # 8211 rendah hingga 1,2 l tetap)
1 ulas bawang putih
1 daun bay
100 ml jus tomato pekat
jus 1 lemon
garam
lada

Untuk dihidangkan:
1 serbuk paprika pedas
pasli hijau
krim masam

Basuh tandan kembang kol dengan baik dan masukkan ke dalam mangkuk dengan air garam. Kami membiarkan mereka menunggu sehingga tiba masanya untuk memasukkannya ke dalam sup. Panaskan lada panas dalam minyak panas, kemudian masukkan lada kapia, dan akhir sekali lobak yang dihiris atau potong dadu.

Padamkan dengan secawan sup dan reneh selama 10 minit dengan api sederhana rendah. Kami memindahkan semuanya ke dalam periuk besar, menambah baki sup sayur, kembang kol, cengkih bawang putih, daun salam, jus lemon dan masak selama kira-kira 5 minit.

Selepas selang waktu ini, masukkan jus tomato, perasakan dengan garam dan lada dan masak selama 5 minit lagi. Periksa sama ada kembang kol direbus dan angkat dari api.

Hidangkan sup kembang kol pedas dengan jus tomat dengan sedikit paprika pedas, pasli hijau yang baru dicincang dan sedikit krim masam (jika kita berkhidmat semasa berpuasa kita melepaskan krim masam).
Semoga berjaya.

Sekiranya anda ingin berkongsi resipi anda dengan orang lain, saya tidak sabar untuk melihat anda dalam kumpulan Saya memasak dengan rakan-rakan.


Kaki ayam disumbat dengan sayur-sayuran

Adakah anda ingin menerima resipi terbaik melalui e-mel?

Fluffy Cheesecacke agar-agar Kek raspberry rebusan
terina mar agar-agar Plum Pecan
Karamel Roti Kek pintas strawberi Rudy
ayam daging babi yang digulung sup babi ciulama
buah ara sejuk kek kuih mini

1 kembang kol sederhana (kira-kira 800 gr)
1 biji bawang besar
1 biji lobak merah
1 sudu teh jintan putih + 1/2 sudu teh jintan putih
1 sudu teh paprika manis
150 gr krim masam (fermentasi 25% lemak)
2 sudu minyak
garam, lada hitam tanah

Persiapan Sup kembang kol

  1. Buka bungkus karangan bunga kembang kol dan kemudian setiap sejambak menjadi sejambak kecil.
  2. Cincang bawang halus. Potong lobak merah ke dalam kepingan nipis. Panaskan 1 sudu minyak di dalam periuk dan panaskan sayur dengan api kecil, kacau perlahan, hingga lembut tanpa keperangan sama sekali (kira-kira 15 minit).
  3. Masukkan 1/2 sudu teh paprika dan campurkan hingga larut dalam minyak di dalam periuk. Masukkan biji jintan.
    * jika anda suka jintan dan anda ingin merasakan biji dalam makanan, anda boleh menggunakan jumlah yang lebih besar dan kemudian anda tidak akan menggunakan jintan tanah pada akhirnya
  4. Masukkan sekumpulan kembang kol dan tutup dengan 1.5 l air. Kisar banyak lada hitam dan garam secukup rasa.
  5. Didihkan isi periuk sehingga mendidih, putar api hingga rendah dan rebus dengan penutup sehingga kembang kol selesai tetapi bukan bubur (kira-kira 15 minit, periksa buket yang lebih kecil dan apabila sudah selesai, teruskan ke langkah seterusnya).
  6. Keluarkan kira-kira separuh dari kembang kol dalam pemproses makanan (cuba ambil sejambak yang lebih kecil, meninggalkan yang paling indah dalam sup). Gaul hingga hancur. Masukkan krim masam dan 1 sudu sup panas dan campurkan sehingga anda mendapat puri yang sangat halus.
  7. Secara beransur-ansur tuangkan campuran ini ke dalam sup (berhati-hati jangan sampai mendidih), selalu kacau dengan cat semasa menuang, agar tidak keju.
  8. Dalam kuali kecil, panaskan 1 sudu besar minyak dan apabila mendidih, angkat dari api dan masukkan baki paprika dan jintan putih. Gaul sebati untuk melarutkan rempah dalam minyak. Tuangkan campuran ini ke dalam sup.
    * secara tradisional, sup tidak dikental dengan kembang kol seperti yang kita lakukan pada langkah 6, tetapi dengan tepung. Oleh itu, selain paprika dan jintan dalam minyak, tepung ditambahkan, menjadikannya praktikal rantas yang akan menebal sup.
    ** di beberapa kawasan paprika sama sekali tidak digunakan dalam sup ini, tetap putih


Sup Brokoli dan Kembang kol & # 8211 Kentang Bakar Schnitzel & # 8211

Kek lazat dengan jem dan walnut yang enak dan beraroma.

1. Pembuka selera: bola keju

-250 g keju manis dicampurkan dengan 100 g mentega, garam dan lada secukup rasa

-tambah 200 gr keju (diberikan pada parutan halus) dan gaul rata, kemudian masukkan ½ jam di dalam peti sejuk

-dalam mangkuk masukkan sekitar 100 gr keju (diberikan pada parutan halus)

    dengan tangan basah kita membentuk bola dari campuran keju, kita memasukkannya ke dalam keju dan meletakkannya di atas pinggan, kemudian di sejuk

apabila anda meletakkannya di pinggan anda boleh memasukkannya ke dalam tusuk gigi

2. Sup brokoli dan kembang kol

-kami membersihkan kepala brokoli (anda boleh memasukkan batang yang lebih kuat di dalam peti sejuk dan menggunakannya dalam sup krim)

-kami membersihkan kepala kembang kol dan melepaskannya dalam bentuk tandan

-1 bawang kecil kami membersihkannya dan memotongnya menjadi kepingan

- Masukkan bawang dan wortel ke dalam periuk dan panaskan dalam sedikit minyak, masukkan brokoli dan tandan kembang kol, air dan didihkan.

-cocokkan garam, lada, paprika (pilihan), kari, serbuk jintan, dan biarkan mendidih

-ketika sup hampir siap kita tambahkan campuran hijau yang kita suka dan biarkan mendidih sebilangan kecil lagi

-dapat dihidangkan seperti ini atau ditaburkan dengan krim atau yogurt

3. Schnitzels kentang panggang

-potong daging dibumbui dan dibiarkan sejuk

-Sapu kentang dan rebus dalam air masin, kemudian toskan

- kami memasukkan sedikit minyak ke dalam dulang, kami meletakkan kentang yang dihiris, kami menaburkannya dengan sedikit minyak dan memasukkannya ke dalam ketuhar untuk dibakar

-bila kentang sudah siap, letakkan kira-kira 200 gr keju di atasnya (masukkan parutan) dan masukkan dulang ke dalam ketuhar selama 5-10 minit

-Masukkan kepingan daging melalui tepung, telur yang dipukul dan serbuk roti dan gorengkannya dalam minyak dengan api kecil hingga menembus dengan baik

4. Kek lembut dengan jem dan walnut (Iliuța)

-mix 250 gr. mentega (82% lemak) dengan 50 gr krim dan 200 gr gula

-tambah telur, secubit garam, esen rum, satu bungkus serbuk penaik dan 2 sachet gula vanila.

-masukkan tepung dan uli adunan lembut dan tidak melekit.

-bagi doh menjadi dua bahagian dengan ukuran yang berbeza, yang kami bungkus dalam pelekat dan biarkan selama 60 minit di dalam peti sejuk.

-mulakan dengan bahagian yang lebih besar dari adunan yang kami sebarkan di dalam dulang bulat dengan tepi yang boleh ditanggalkan yang sebelumnya telah dilapisi dengan mentega.

-Kami menyebarkan isi balang jem pilihan anda dan 200 gr kacang tanah di atas adunan.

-keluarkan dua bahagian doh dari peti sejuk dan parut di atas komposisi di seluruh permukaan.

-masukkan kek di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 darjah selama 40 minit.


Sup sayur dengan brokoli

Sup sayur dengan brokoli dari: wortel, kacang, brokoli, tomato, daun bawang, paprika, saderi, minyak, daun salam, thyme, garam, lada, pasli.

Bahan:

  • 2 biji lobak merah
  • 100 g kacang putih
  • 500 g brokoli
  • 3 biji tomato
  • ½ benang daun bawang
  • 1 lada bel
  • ¼ saderi
  • 2 sudu minyak
  • 1 daun bay
  • ½ sudu teh thyme
  • Garam, lada, pasli

Kaedah penyediaan:

Masukkan kacang untuk merendam malam sebelumnya, bilas dengan air sejuk, rebus separuh dan masukkan ke dalam mangkuk.

Daun dibersihkan, dicuci, dipotong kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk bersama lada dadu, wortel yang dihiris dan saderi yang diberikan pada parut dengan jerat besar.

Panaskan minyak di dalam periuk, masukkan sayur dan masak hingga lembut, mungkin masukkan sedikit air. Rebus 2 liter air, masukkan sayur, garam dan lada keras. Rebus selama 10 minit, masukkan kacang dan biarkan di atas api hingga sayur hampir masak.

Brokoli pecah menjadi sejambak kecil, basuh dan masukkan ke dalam periuk. Rebus selama 5 minit, masukkan tomato parut, daun salam, thyme dan masak selama 10 minit lagi.

Setelah siap, angkat daun salam dan sajikan taburan dengan pasli cincang bersama dengan gelas tuica.


Pasta kembang kol

Saya rasa selera dengan komitmen yang tinggi, jadi saya katakan bahawa saya harus berkongsi dengan anda.

Bahan:
& # 8211 kembang kol sederhana
& # 8211 bawang besar
& # 8211 mayonis (untuk mayonis, jika anda ingin membuatnya dan tidak membelinya, anda memerlukan kuning telur rebus, yang lembut, sesudu mustard dan minyak)

Pecahkan bunga kembang kol dan rebus dalam air masin. Kemudian kami mengisarnya dengan garpu atau pemproses makanan. Saya memilih pilihan kedua, kerana cara itu pasta keluar lebih halus. Saya juga mencincang bawang dan bawang, yang saya campurkan dengan kembang kol.

Untuk mayonis: gosokkan kedua kuning telur dengan sesudu mustard, kemudian mula menambah minyak, kacau terus dan ke arah yang sama, agar tidak memotong mayonis. Kacau hingga sekata. Saya menuangkan mayonis di atas kembang kol dan bawang, dibumbui dengan ramuan kering.


Video: Normunda Jakušonoka brokoļu - puķkāpostu krēmzupa (Disember 2021).